小川のひと手間

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明治二十年創業 山形・小川製麺所 [ Ogawa Seimen ]

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小川製麺TVCM

小川のこだわり

ブレンドに
小川の技の極意あり

ブレンドに小川の技の極意あり

そば粉の個性を極限まで活かす
小川のブレンド

この食感のために
小麦のブレンドは世界を股にかけ

最新設備に
しっかり息づく職人技

最新設備にしっかり息づく職人技

厳しい冬にも麺を優しく育む環境
を作ってみた

美味しい麺を育むために現代の
職人がすべきこと

たゆまざる品質競争が
信頼関係にもコシを与える

たゆまざる品質競争が信頼関係にもコシを与える

価格競争は自滅の道。
品質競争は繁盛の道。

商品のご紹介

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山形の蒟蒻入りそば
山形の蒟蒻入りそば

山形×山形、伝統食の出会いが生む食感

山形のとびきりそば
山形のとびきりそば

山芋が繋ぐ山形の味をエレガントに…

味のそば

小川の自信作
三束ねそばシリーズ

味のそば

乾麺に田舎そばの味わいを!

茶そば
茶そば

京都宇治抹茶の老舗
「堀井七茗園」の抹茶使用

とびきりうまいつゆ
とびきりうまいつゆ

麺つゆは郷土の味、
山形の味を極めました!

手延べ麺シリーズのみ、こちら
特設ページからご購入ください。

小川の手延べ麺とびきり

究極の手技から生まれた
小川の
手延べ麺

小川の手延べ麺とびきり

手延べ半生 うどん
手延べ半生 ひやむぎ
手延べ半生 きしめん

季節の麺料理

おかめそば

(レシピ使用麺:とびきりそば)

あんかけそば

(レシピ使用麺:とびきりそば)

肉そば

(レシピ使用麺:味のそば)

カレー南蛮そば

(レシピ使用麺:とびきりそば)

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株式会社 小川製麺所

〒990-0821山形県山形市北町2-7-45

☎︎️ 023-684-5122

FAX 023-684-0641

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