季節の麺料理

おすすめの調理例をご紹介!

「小川のめん」をお好みの調理法でお召し上がりください

カンタン! 麺が取り出せる 3ステップ まるでお店の味 ! 蕎麦の茹で方

カンタン!
麺が取り出せる3ステップ

めんを取り出すときの 大事なポイント!
  • step1

    指で麺の一部を押し出します。

  • step2

    出てきた麺の一部を手で抜き取ります。

  • step3

    簡単3ステップで取り出し完了!

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肉そば

(レシピ使用麺:味のそば)

肉そば4人分

(レシピ使用麺:味のそば)

  1. そばは袋の調理方法を参照し、茹でる。
  2. 鶏肉は5mm幅に切り、Aで煮ておく。
  3. 長葱は小口に切っておく。
  4. 熱湯でそばを温め、器に入れて熱いそばつゆを注ぎ、鶏肉と葱をのせる。

【 材料 】

味のそば 400g
温かいそばつゆ 1.4ℓ
鶏もも肉 300g
A(そばつゆ 300ml・みりん 大さじ1~2・醤油少々)
長葱 適宜